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減肥期間能吃肉嗎

患者:女,25歲

病情描述:
我這兩天身材胖了很多,我想通過吃素來減肥,但最近特別饞肉,減肥時可以吃肉嗎?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

減肥期間可以適量吃瘦肉、魚類、雞胸肉、蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白食物,避免高脂肪肉類。肉類選擇需注意烹飪方式和攝入量。

1、瘦肉

瘦牛肉、里脊肉等紅肉富含鐵元素和蛋白質(zhì),建議選擇清蒸或水煮方式,每日攝入量不超過掌心大小。

2、魚類

三文魚、鱈魚等深海魚含不飽和脂肪酸,每周可食用2-3次,每次100-150克,避免油炸做法。

3、雞胸肉

去皮雞胸肉脂肪含量低,每餐建議50-80克,可搭配蔬菜做成沙拉,避免使用高熱量的調(diào)味醬。

4、蝦類

蝦仁蛋白質(zhì)含量高且熱量低,每次食用10-15只為宜,白灼或清炒比油燜更健康。

減肥期間建議將肉類攝入控制在每日總蛋白質(zhì)的40%左右,搭配足量蔬菜和全谷物,避免加工肉制品和高鹽高糖的烹飪方式。

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