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午飯?jiān)鯓映钥梢詼p肥？

患者：男，32歲

病情描述:
我以前中午都是吃快餐，但同事說這樣吃了容易長(zhǎng)胖，那中午要怎樣吃才不會(huì)長(zhǎng)胖？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

午飯減肥可通過控制熱量攝入、均衡營(yíng)養(yǎng)搭配、調(diào)整進(jìn)食順序、選擇低升糖指數(shù)食物等方式實(shí)現(xiàn)。

1、控制熱量

減少主食分量至拳頭大小，用糙米替代精米，避免油炸食品，每餐熱量控制在400-500大卡。

2、營(yíng)養(yǎng)均衡

按照211餐盤法則：2份非淀粉類蔬菜，1份優(yōu)質(zhì)蛋白，1份全谷物主食，保證膳食纖維與蛋白質(zhì)攝入。

3、進(jìn)食順序

先喝清湯或水，再吃蔬菜，接著攝入蛋白質(zhì)，最后食用主食，可延緩血糖上升速度。

4、低GI選擇

主食選用燕麥、蕎麥等低升糖指數(shù)食材，搭配西藍(lán)花、雞胸肉等低脂高蛋白食物。

建議配合餐后散步20分鐘，避免立即午睡，長(zhǎng)期堅(jiān)持可形成健康飲食習(xí)慣。如體重持續(xù)不降需咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整方案。

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