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黑麥怎樣吃更健康？

患者：女，32歲 提問于2018-09-08 21:32

病情描述:
聽說黑麥吃了健康，對(duì)人體好處多，我就去超市買了點(diǎn)，那怎樣吃黑麥更健康？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黑麥可以搭配雞肉三明治吃，這樣能補(bǔ)充一整天的能量。(1)黑麥面包2片，每片都涂上芥末粒(只涂單面)。(2)l-2塊雞胸肉煮熟后切成薄片。將(2)用生菜卷起來再夾入(1)中即告完成;若能再加片起司味道會(huì)更棒。由于黑麥面包較硬，須充分咀嚼，所以適合細(xì)嚼慢咽的宵夜，且含豐富纖維，不會(huì)對(duì)胃造成負(fù)擔(dān)。
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