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飯前喝湯有什么好處?

患者:女,23歲

病情描述:
閨蜜每次吃飯前都要喝一些湯,飯前喝湯有什么好處呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
飯前喝湯好處多多。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。并且湯里大部分是水分,飯前喝幾口湯能夠解決部分饑餓感,降低人們對高熱量食物的食欲。另外,飯前喝湯能讓胃里的食物充分貼近胃壁,進一步增強飽腹感。
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