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米飯里面可以加什么吃

患者:女,34歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)煮米飯的是加?xùn)|西進(jìn)去吃了更健康,熱量也更低,那可以加什么吃?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

米飯中可以添加西藍(lán)花、胡蘿卜、雞蛋、蝦仁等食物,也可以遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素片、乳酸菌素片、胰酶腸溶膠囊、多潘立酮片等藥物。建議根據(jù)個(gè)人健康狀況調(diào)整搭配,避免過(guò)敏或胃腸不適。

一、食物

1、西藍(lán)花

西藍(lán)花富含膳食纖維和維生素C,蒸煮后與米飯混合可增加營(yíng)養(yǎng)密度。

2、胡蘿卜

胡蘿卜含β-胡蘿卜素,切丁炒熟后拌飯有助于改善視覺(jué)功能和免疫力

3、雞蛋

雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白,可做成蛋炒飯或水煮蛋切片搭配,注意徹底加熱。

4、蝦仁

蝦仁富含鋅元素,焯熟后加入米飯需確保新鮮,海鮮過(guò)敏者禁用。

二、藥物

1、復(fù)合維生素片

適用于維生素缺乏人群,含多種微量營(yíng)養(yǎng)素,須醫(yī)生評(píng)估后使用。

2、乳酸菌素片

調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,胃腸功能紊亂者需在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

3、胰酶腸溶膠囊

幫助消化吸收障礙患者分解淀粉,不可自行調(diào)整劑量。

4、多潘立酮片

改善胃動(dòng)力不足引起的腹脹,心臟病患者用藥前需心電圖檢查。

搭配米飯的輔料應(yīng)優(yōu)先選擇新鮮食材,藥物使用須嚴(yán)格遵循處方,糖尿病患者需控制碳水化合物總量。

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