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清蒸魚的做法有哪些

患者:女,28歲 提問于2018-09-06 19:13

病情描述:
我買了一條魚,很新,想蒸著吃,聽說這樣吃營養(yǎng)更高,那要如何做清蒸魚?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
清蒸魚能保證食材的營養(yǎng),也不會流失,讓身體更健康。材料:鮮魚,蔥,姜,蒜,沙拉油,酒,醬油,各式鮮魚皆可。做法:1、將魚洗凈加少許酒放置盤內(nèi)。2、連同飯一起放入電鍋蒸煮(省時、省能源)。3、同時切好蔥、姜、蒜備為佐料。4、待電鍋跳起,取出鮮魚將佐料放在魚上。5、加少許醬油后,此時將沙拉油(約2匙)加熱,以熱油淋上即完成。
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