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怎么做出營養(yǎng)的苦瓜龍骨湯

患者：女，25歲 提問于2018-09-07 19:36

病情描述:
夏天的時(shí)候喜歡吃苦瓜龍骨湯，還有清熱去火的功效，怎樣做出營養(yǎng)的苦瓜龍骨湯？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
苦瓜龍骨湯不但能夠增加身體的營養(yǎng)，同時(shí)還可以對(duì)健康有益，夏季的時(shí)候，也能夠起到清涼解毒的作用。
1.苦瓜洗凈，去掉內(nèi)瓤，切成大塊。
2.龍骨洗凈，放到沸水里焯3分鐘，倒去血水，龍骨過涼水瀝干。
3.龍骨放入湯煲，注入冷水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲3個(gè)半小時(shí)。
4.最后放入苦瓜，繼續(xù)煲半小時(shí)，關(guān)火，下鹽調(diào)味即可。
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