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夏天怎樣吃涼拌菜比較好呢

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-09-04 19:00

病情描述:
我在夏天是很喜歡吃涼拌菜的，夏天怎樣吃涼拌菜比較好呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
夏天一到，可以讓炒菜鍋“休假”了，每天都吃涼拌菜，加點(diǎn)蒜泥和醋。蒜有清熱解毒的作用，醋可消除疲勞，調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡，助消化，促進(jìn)新陳代謝，還可以擴(kuò)張血管，預(yù)防心血管疾病。
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