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黃瓜雞蛋早餐餅如何做

患者：女，27歲 提問于2018-09-11 20:15

病情描述:
聽說即使常吃黃瓜雞蛋早餐餅，也不用擔心會長胖，所以我想做一些讓家人一起吃。這種早餐餅怎么做更好吃呢？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黃瓜雞蛋早餐餅中的食材熱量都比較低，所以常吃不用擔心會長胖。
做法：
食材：黃瓜1根，小麥面粉300g，雞蛋2個，鹽1茶匙。
步驟：
1.黃瓜切丁，用料理機打成泥汁。
2.拌入面粉，加入鹽，成為糊狀。
3.電餅鐺燒熱，舀一勺黃瓜面糊，用木鏟均勻攤開后，稍微凝固，磕一個雞蛋用木鏟撥均勻。
4.蓋上蓋，餅和雞蛋成型卷起。
5.成品，卷的時候加點醬或者土豆絲海帶絲之類的更好吃。
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