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甘藍(lán)菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢？

患者：女，29歲 提問于2018-09-12 19:13

病情描述:
我比較喜歡吃甘藍(lán)菜，尤其是綠甘藍(lán)是我們?nèi)粘１容^常吃的菜肴，想了解一下，甘藍(lán)菜都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
唐代《本草拾遺》也記載甘藍(lán)菜的好處：“補(bǔ)骨髓，利五臟六腑，利關(guān)節(jié)，通經(jīng)絡(luò)中結(jié)氣，明耳目，健人，少睡，益心力，壯筋骨，去心下結(jié)氣。”，可見自古甘藍(lán)菜即被視為具有多重功效的健康食物。
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