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吃什么食物對(duì)骨頭好？

患者：女，47歲 提問(wèn)于2018-09-05 20:16

病情描述:
上了年紀(jì)之后的骨頭就經(jīng)常酸軟，聽(tīng)同事說(shuō)這種情況可以通過(guò)食療緩解，那吃什么食物好？
共1個(gè)回答
韓世杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 骨科
人上了年紀(jì)之后，很容易引起鈣流失，所以一定要多補(bǔ)鈣。最簡(jiǎn)單的辦法就是煮食動(dòng)物骨頭，如羊骨頭、豬骨頭、牛骨頭等。把骨頭砸碎，按1份骨頭5份水的比例，用文火熬煮l~2小時(shí)，使含有類黏朊和骨膠原的髓質(zhì)盡量溶解。把溶有髓液的湯稍加過(guò)濾，再加上蔬菜，就成為味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、具有保健功效的骨頭湯。
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