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燕麥有什么作用

患者：女，36歲

病情描述:
我最近的晚餐一直都是燕麥粥，多吃燕麥會有什么作用？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

燕麥富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，主要作用有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血糖、降低膽固醇、增強(qiáng)飽腹感。

1、促進(jìn)消化

燕麥中可溶性膳食纖維有助于改善胃腸蠕動，緩解便秘癥狀，適合日常作為主食搭配。

2、調(diào)節(jié)血糖

β-葡聚糖能延緩碳水化合物吸收，平穩(wěn)餐后血糖波動，糖尿病患者可適量食用。

3、降低膽固醇

燕麥中的亞油酸和膳食纖維可減少腸道對膽固醇的吸收，對高血脂人群具有輔助改善作用。

4、增強(qiáng)飽腹感

燕麥吸水膨脹特性延長胃排空時間，幫助控制食欲，適合減重人群代餐食用。

建議選擇無添加的純燕麥片，搭配牛奶或水果食用更營養(yǎng)，胃腸敏感者需從少量開始適應(yīng)。

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