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豬肉里含有蛋白質(zhì)嗎?

患者:女,31歲

病情描述:
我最近有點(diǎn)缺乏蛋白質(zhì)了,如果吃豬肉的話能補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃豬肉是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高,每100克可高達(dá)29克,每100克脂肪含量為6克,經(jīng)煮燉后,脂肪含量還會降低,因此,也較適合減肥時(shí)食用。不過,吃豬肉的時(shí)候一定要注意,肥肉一定要少吃,因?yàn)樨i肉屬于飽和脂肪量較多的紅肉類。
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