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吃春筍需要注意什么?

患者:男,20歲 提問于2018-08-28 23:34

病情描述:
我是很喜歡吃春筍的,醫(yī)生,吃春筍需要注意什么?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
春筍含有難溶性草酸鈣,尿道、腎、膽結(jié)石患者不宜多食,而且還含有較多的粗纖維素,對于胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素,容易造成胃出血、肝病加重等。吃春筍要防過敏,尤其是老人、兒童不宜多吃,每餐最好不要超過半根。
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