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高血壓患者為何不能吃高鹽食物？

患者：男，52歲 提問(wèn)于2018-09-03 21:51

病情描述:
我舅舅患有高血壓，醫(yī)生叫他不要吃高鹽食物，患有高血壓的人為什么不能吃高鹽食物呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
患有高血壓的人是不可以吃高鹽食物的。世界上對(duì)鹽和血壓的關(guān)系已經(jīng)研究了100多年，發(fā)現(xiàn)高鹽攝入可引起血壓升高，低鹽飲食可使血壓降低。這是因?yàn)?，食物中含鹽量太高容易引起水鈉潴留，導(dǎo)致血容量增加，同時(shí)細(xì)胞外鈉離子水平的增加可導(dǎo)致細(xì)胞水腫，血管平滑肌細(xì)胞腫脹，血管腔狹窄，外周血管阻力大，引起血壓增高。
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