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牛奶加純黑巧克力冬天喝好嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
冬天了就是想喝熱氣騰騰的牛奶,那么牛奶加純黑巧克力冬天喝好嗎?
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牛奶加純黑巧克力在冬季適量食用有助于補(bǔ)充能量和抗氧化,但需注意乳糖不耐受、熱量攝入及巧克力純度等因素。

1、營養(yǎng)互補(bǔ)

牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,黑巧克力含多酚類物質(zhì),兩者搭配可增強(qiáng)抗氧化作用,建議選擇可可含量超過70%的黑巧克力。

2、熱量控制

冬季人體需要更多熱量,但每20克黑巧克力約含100千卡熱量,需根據(jù)每日總熱量攝入調(diào)整食用量,避免體重增加。

3、消化影響

乳糖不耐受人群可能出現(xiàn)腹脹,可選擇低乳糖牛奶;黑巧克力中的單寧酸可能刺激胃腸,空腹飲用需謹(jǐn)慎。

4、飲用溫度

冬季建議將混合飲品加熱至60℃以下,避免高溫破壞營養(yǎng)成分,同時(shí)防止巧克力過熱導(dǎo)致脂肪分離影響口感。

特殊人群如糖尿病患者應(yīng)咨詢醫(yī)師,建議選擇無糖黑巧克力并控制攝入量,飲用后出現(xiàn)不適需及時(shí)停止食用。

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