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粘多糖有什么營養(yǎng)作用？

患者：女，25歲

病情描述:
我平時(shí)特別喜歡吃魚肉，聽說魚肉中含有粘多糖，粘多糖有什么營養(yǎng)作用？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

粘多糖具有促進(jìn)組織修復(fù)、調(diào)節(jié)免疫功能、潤滑關(guān)節(jié)和保護(hù)心血管等營養(yǎng)作用，主要存在于動物軟骨、海參等食物中。

1、促進(jìn)組織修復(fù)

粘多糖能加速傷口愈合和皮膚再生，其分子結(jié)構(gòu)可刺激成纖維細(xì)胞增殖，臨床用于角膜損傷修復(fù)和術(shù)后恢復(fù)。

2、調(diào)節(jié)免疫

硫酸軟骨素等粘多糖可激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體對病原體的清除能力，同時(shí)抑制過度炎癥反應(yīng)。

3、潤滑關(guān)節(jié)

透明質(zhì)酸作為關(guān)節(jié)滑液主要成分，能減少骨摩擦，改善骨關(guān)節(jié)炎患者關(guān)節(jié)活動度。

4、保護(hù)心血管

肝素類粘多糖具有抗凝血特性，可預(yù)防血栓形成，硫酸乙酰肝素則參與血管內(nèi)皮功能調(diào)節(jié)。

日?？赏ㄟ^適量食用海參、魚鰾、豬蹄筋等食物補(bǔ)充粘多糖，但骨關(guān)節(jié)炎等患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用玻璃酸鈉注射液等藥物進(jìn)行治療。

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