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生病的時(shí)候可以喝白米粥嗎？

患者：男，16歲

病情描述:
我最近有些感冒，經(jīng)?？人裕〉臅r(shí)候可以喝白米粥嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

生病時(shí)一般可以喝白米粥，但需結(jié)合具體疾病類(lèi)型和癥狀調(diào)整食用方式。白米粥易消化且能補(bǔ)充能量，適合胃腸功能較弱或發(fā)熱患者，但糖尿病患者或需控糖人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

白米粥的主要成分為碳水化合物，煮至軟爛后淀粉充分糊化，可減輕胃腸負(fù)擔(dān)，適合感冒、腹瀉等疾病引起的食欲不振或消化功能下降。粥中的水分有助于預(yù)防脫水，尤其對(duì)發(fā)熱或嘔吐患者有益。若伴有咽喉腫痛，溫?zé)岬拿字嗄芫徑饩植坎贿m。但單純白米粥營(yíng)養(yǎng)較單一，長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)和維生素缺乏，建議搭配少量易消化的蛋白質(zhì)如魚(yú)肉末或蛋花。

對(duì)于需要控制血糖的疾病如糖尿病，白米粥升糖指數(shù)較高，可能引起餐后血糖波動(dòng)。這類(lèi)人群若需食用，可添加雜糧延緩吸收，或與蔬菜、豆制品搭配食用。術(shù)后恢復(fù)期患者若存在營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下添加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。急性胰腺炎等需禁食的疾病發(fā)作期，則需遵醫(yī)囑暫禁白米粥。

建議根據(jù)病情調(diào)整白米粥的濃稠度和配料，急性期以清淡為主，恢復(fù)期逐步增加營(yíng)養(yǎng)密度。持續(xù)食欲減退或伴隨嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估是否需要腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持。

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