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春天要吃什么樣的蔬菜?

患者:女,27歲 提問于2018-09-02 21:37

病情描述:
剛過完冬天,春天天干氣躁應(yīng)該吃些什么蔬菜呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜的選擇上,以深綠色蔬菜為住,葉菜為佳,其營養(yǎng)價(jià)值較高,同時(shí)熱量極低。由于經(jīng)過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜可以說營養(yǎng)物質(zhì)積累豐富,超過其他季節(jié)的蔬菜,外加上冬季氣溫低、無蟲害、農(nóng)藥干擾少,食用起來安全性好、對(duì)人體健康尤為有益。
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