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腹瀉怎么食療

患者：男，40歲

病情描述:
因為得有腸炎，我就一直有腹瀉的癥狀，我該怎么進行食療？
共1個回答
陳勇 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

腹瀉可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補充水分和電解質(zhì)、食用易消化食物、增加益生菌攝入、避免刺激性食物等方式進行食療。腹瀉通常由感染、飲食不當、胃腸功能紊亂、食物過敏、腸道菌群失調(diào)等原因引起。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

腹瀉期間應減少高脂肪、高纖維食物的攝入，選擇低渣飲食以減輕腸道負擔?？缮倭慷嗖?，每餐分量控制在平時的一半左右，避免一次性進食過多加重胃腸蠕動。飲食過渡期可從流質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為半流質(zhì)，再恢復到正常飲食。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸、燒烤等油膩做法。

2、補充水分電解質(zhì)

腹瀉會導致大量水分和電解質(zhì)丟失，需要及時補充。可飲用淡鹽水、米湯、稀釋的果汁或口服補液鹽溶液。補液溫度以接近體溫為宜，每次少量多次飲用，避免一次性大量飲水刺激腸道。嚴重脫水時可出現(xiàn)口渴、尿量減少、皮膚彈性下降等癥狀，需要立即就醫(yī)。

3、食用易消化食物

推薦食用大米粥、面條、饅頭、蘋果泥、香蕉等低纖維食物。大米粥可添加少量鹽分補充鈉離子，煮至軟爛更易消化。香蕉富含鉀離子，能幫助補充腹瀉丟失的電解質(zhì)。蘋果中的果膠具有收斂作用，可將蘋果蒸熟或煮水飲用。避免食用豆類、粗糧等產(chǎn)氣食物。

4、增加益生菌攝入

腹瀉可能導致腸道菌群失衡，適量攝入含益生菌的食物有助于恢復腸道微生態(tài)?？蛇x擇無糖酸奶、發(fā)酵乳制品或醫(yī)生推薦的益生菌制劑。益生菌能競爭性抑制致病菌生長，促進腸黏膜修復。但需注意部分乳糖不耐受患者可能對乳制品敏感，應選擇低乳糖產(chǎn)品。

5、避免刺激性食物

腹瀉期間應禁食辛辣、生冷、高糖及含咖啡因的食物。辣椒、酒精會刺激腸黏膜加重炎癥反應；冰鎮(zhèn)飲品可能引發(fā)腸痙攣；高糖食物可能加重滲透性腹瀉；咖啡因具有利尿作用可能加重脫水。同時需要避免可能引起過敏的食材，如海鮮、堅果等。

腹瀉期間除飲食調(diào)理外，還需注意休息，避免受涼。可適當熱敷腹部緩解不適，但需警惕持續(xù)高熱、血便、嚴重脫水等危險信號。若腹瀉超過3天未緩解，或出現(xiàn)明顯脫水癥狀，應及時就醫(yī)排查輪狀病毒感染、細菌性痢疾等病因。嬰幼兒、老年人及慢性病患者腹瀉時更需密切觀察，必要時在醫(yī)生指導下使用蒙脫石散、雙歧桿菌活菌制劑等藥物?；謴推陲嬍硲獜牧髻|(zhì)逐步過渡，避免過早恢復正常飲食導致癥狀反復。

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