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魚(yú)肉含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？

患者：女，34歲 提問(wèn)于2018-08-31 21:57

病情描述:
在我們常吃的魚(yú)肉中，含有哪些對(duì)我們?nèi)梭w有好處的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
魚(yú)肉具有營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好和易于消化吸收等優(yōu)點(diǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，魚(yú)肉中富含多種維生素（如維生素A、維生素D和B族維生素等）、酶類(lèi)、礦物質(zhì)（如鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等）、不飽和脂肪酸及優(yōu)質(zhì)蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分。
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