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臭豆腐可以多吃嗎?

患者:女,21歲

病情描述:
我每次逛街的時(shí)候都會(huì)買一個(gè)臭豆腐吃,想問一下臭豆腐可以多吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
臭豆腐鹽分含量高,最好不要多吃。而且臭豆腐于發(fā)酵后的豆制品,在其制作過程中不僅會(huì)產(chǎn)生一定的腐敗物質(zhì),還容易受到細(xì)菌污染,從飲食健康的角度來說,臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃。
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