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長期吃核桃對(duì)身體健康有影響嗎?

患者:女,36歲

病情描述:
我比較喜歡吃核桃,所以每天都會(huì)吃很多,長期吃核桃會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

長期適量食用核桃對(duì)健康有益,過量可能引起胃腸不適或體重增加。核桃主要與改善血脂、增強(qiáng)腦功能、調(diào)節(jié)血糖、抗氧化等作用相關(guān)。

1、改善血脂

核桃富含不飽和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。每日建議攝入20-30克。

2、增強(qiáng)腦功能

核桃中的α-亞麻酸和維生素E可促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育,延緩認(rèn)知功能衰退。適合用腦過度人群補(bǔ)充。

3、調(diào)節(jié)血糖

核桃的膳食纖維和多酚類物質(zhì)能減緩糖分吸收,輔助維持血糖穩(wěn)定。糖尿病患者可適量食用。

4、抗氧化

核桃含有的褪黑素和多酚化合物具有清除自由基作用,幫助延緩細(xì)胞衰老。建議搭配深色蔬菜食用。

核桃每日攝入量不宜超過50克,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用,出現(xiàn)腹脹或腹瀉應(yīng)暫停攝入并咨詢營養(yǎng)師。

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