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螃蟹的哪些部位不能吃

患者：女，26歲 提問于2018-09-03 23:06

病情描述:
近期準(zhǔn)備去海邊玩，我還沒吃過螃蟹，所以到海邊后肯定要嘗一嘗螃蟹，聽說螃蟹并不是所有的地方都可以吃的，螃蟹的哪些地方不可以吃呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
螃蟹四個(gè)部位不可以吃，吃了對(duì)身體健康不利。1、蟹腸：里面有蟹的排泄物。2、蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很臟。打開蟹殼后首先去除。3、蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒。同蟹腸一樣，也有蟹的排泄物。4、蟹心：也叫蟹六角板。這個(gè)東西在蟹黃中，不好找，但它呈六角形，樣子很顯眼。
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