美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

果皮可以吃嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我的小兒子吃水果總是不喜歡削皮,果皮可以吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

果皮一般是可以吃的,但需根據(jù)水果種類、清洗方式及個人體質(zhì)決定。

多數(shù)水果的果皮富含膳食纖維、維生素和抗氧化物質(zhì),例如蘋果皮含槲皮素,葡萄皮含白藜蘆醇,適量食用有助于促進胃腸蠕動和營養(yǎng)吸收。食用前需用流動清水反復(fù)搓洗30秒以上,或使用小蘇打水浸泡5分鐘去除表面農(nóng)藥殘留。柑橘類水果皮經(jīng)曬干后可泡水飲用,但新鮮果皮可能帶有苦味和蠟質(zhì)涂層。

部分水果果皮存在食用風(fēng)險,如荔枝、龍眼等外殼堅硬粗糙,直接吞咽可能劃傷消化道。柿子皮含較多鞣酸,空腹食用易與胃酸結(jié)合形成胃結(jié)石。楊桃皮對腎功能不全者可能加重神經(jīng)毒性。芒果、菠蘿等致敏性果皮接觸口腔黏膜可能引發(fā)瘙癢腫脹。工業(yè)化種植的水果表皮可能附著殺菌劑、膨大劑等農(nóng)殘,單純沖洗難以完全清除。

建議優(yōu)先選擇有機認證水果連皮食用,胃腸敏感者可去皮后進食。食用后出現(xiàn)舌麻、腹瀉等不適應(yīng)立即停用。兒童及老年人建議將果皮制作成果醬或茶飲,通過加熱分解部分有害物質(zhì)。糖尿病患者需注意帶皮水果的升糖指數(shù)仍較高,應(yīng)控制攝入量。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>