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胃癌患者可以吃鮮美魚帶粥嗎？

患者：女，29歲

病情描述:
我同事查出得了胃癌，我想給他做點(diǎn)粥，請(qǐng)問可以吃鮮美帶魚粥嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

胃癌患者可以適量吃鮮美魚帶粥，但需根據(jù)病情階段和消化功能調(diào)整食材性狀。魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易消化，粥類對(duì)胃腸負(fù)擔(dān)較小，適合術(shù)后或化療期患者。

1、食材選擇

建議選擇無刺的深海魚如鱈魚，避免腌制或辛辣配料。魚肉需充分煮熟并搗碎成糜狀，減少機(jī)械性刺激。

2、營(yíng)養(yǎng)搭配

可添加胡蘿卜丁等易消化蔬菜，搭配魚肉補(bǔ)充維生素A。避免加入竹筍等粗纖維食材加重胃腸負(fù)擔(dān)。

3、進(jìn)食方式

采用少量多餐原則，單次食用量不超過200毫升。進(jìn)食時(shí)保持坐位，餐后30分鐘內(nèi)避免平臥。

4、病情監(jiān)測(cè)

如出現(xiàn)腹脹、反酸等癥狀應(yīng)暫停食用。胃切除術(shù)后患者需警惕傾倒綜合征，建議分次緩慢進(jìn)食。

胃癌患者日常飲食應(yīng)以高蛋白、低纖維、細(xì)軟食物為主，避免過熱過冷刺激。所有飲食調(diào)整需經(jīng)主治醫(yī)師和臨床營(yíng)養(yǎng)師評(píng)估后實(shí)施。

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