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肥胖的人能吃梨嗎？

患者：女，33歲

病情描述:
我的身體特別胖，平時(shí)特別怕吃甜食，包括水果，能吃梨嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

肥胖的人一般是能吃梨的，適量食用有助于補(bǔ)充膳食纖維和維生素。梨的熱量較低且富含水分，適合作為健康飲食的一部分。

梨屬于低升糖指數(shù)水果，每100克梨約含42千卡熱量，其果糖含量適中且富含果膠類膳食纖維。膳食纖維可延緩胃排空速度，增加飽腹感從而減少其他高熱量食物攝入。梨中的山梨醇成分具有溫和的滲透性導(dǎo)瀉作用，對(duì)改善肥胖人群常見(jiàn)的便秘癥狀有幫助。選擇帶皮食用能獲取更多多酚類抗氧化物質(zhì)，但需注意徹底清洗農(nóng)殘。

對(duì)于血糖控制不佳的肥胖患者，建議將梨與蛋白質(zhì)食物搭配食用，如搭配無(wú)糖酸奶或堅(jiān)果，可進(jìn)一步降低血糖波動(dòng)。存在胃酸過(guò)多或腸易激綜合征的肥胖者，空腹大量食用可能誘發(fā)胃腸不適。梨核中含有微量氰苷類物質(zhì)，需避免咀嚼果核部分。

建議將梨作為兩餐間的加餐，每日食用量控制在200-300克。同時(shí)需配合全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白等食物構(gòu)建均衡膳食，并結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)促進(jìn)熱量消耗。若合并糖尿病等代謝性疾病，應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化水果攝入方案。

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