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淘米時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)有什么影響?

患者:女,36歲 提問(wèn)于2018-09-03 22:12

病情描述:
我總覺(jué)得淘米要淘很多遍,否則老覺(jué)得不干凈,但別人說(shuō)這樣不好,淘米時(shí)間長(zhǎng)會(huì)有什么影響?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
淘米時(shí)間長(zhǎng)確實(shí)是有影響的,一般淘洗兩三遍就可以了,洗的太多,影響米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。用水越多,時(shí)間越長(zhǎng),水溫越高,越用力搓洗,營(yíng)養(yǎng)素的損失越嚴(yán)重。
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