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香蕉燉蛋怎么做呢?

患者:女,36歲

病情描述:
我聽別人說吃香蕉燉蛋能減肥,我想試一試,香蕉燉蛋是如何做的呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

香蕉燉蛋是一道簡單易做的甜品,主要材料有香蕉、雞蛋、牛奶和糖,通過蒸煮的方式制作而成。

1、準(zhǔn)備材料

選擇成熟的香蕉2根,雞蛋2個,純牛奶200毫升,白砂糖適量。

2、處理香蕉

將香蕉去皮后切成薄片或壓成泥狀,根據(jù)個人喜好決定香蕉的形態(tài)。

3、調(diào)制蛋液

將雞蛋打散后加入牛奶和糖攪拌均勻,過濾去除泡沫使口感更細膩。

4、蒸制方法

將香蕉鋪在容器底部,倒入蛋液后蓋上保鮮膜,水開后中火蒸15分鐘左右即可。

制作時可依據(jù)口味調(diào)整糖量,糖尿病患者應(yīng)控制糖分攝入,蒸制時間根據(jù)容器大小適當(dāng)調(diào)整。

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