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哪些人不能吃魷魚

患者：女，37歲

病情描述:
我很喜歡吃魷魚，不過我血脂比較高，血脂高的人能吃魷魚嗎？哪些人不適合吃魷魚？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

對海鮮過敏者、痛風(fēng)患者、高膽固醇血癥患者、消化功能較差者不宜食用魷魚。魷魚可能誘發(fā)過敏反應(yīng)、加重尿酸代謝負擔(dān)、影響血脂水平或?qū)е挛改c不適。

1、海鮮過敏者

魷魚屬于高致敏性海產(chǎn)品，過敏體質(zhì)者食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、喉頭水腫等過敏反應(yīng)。建議此類人群嚴格避免接觸魷魚過敏原，必要時可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥物。

2、痛風(fēng)患者

魷魚嘌呤含量較高，可能加劇尿酸結(jié)晶沉積。痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食，緩解期也需控制攝入量?；颊呖勺襻t(yī)囑使用非布司他、苯溴馬隆等降尿酸藥物。

3、高膽固醇血癥

每100克魷魚含膽固醇約230毫克，過量攝入可能影響血脂代謝。建議合并動脈粥樣硬化患者選擇低脂飲食，必要時配合阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等調(diào)脂藥物。

4、消化功能差者

魷魚質(zhì)地堅韌不易消化，胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹腹痛?？蓢L試將魷魚切碎烹煮至軟爛，或選擇多潘立酮、胰酶腸溶片等助消化藥物改善癥狀。

特殊人群食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師意見，健康人群也需注意控制單次攝入量在100克以內(nèi)，避免與啤酒等高嘌呤食物同食。

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