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銀耳的功效與作用有哪些？

患者：女，46歲 提問于2018-09-01 21:41

病情描述:
朋友告訴我平時可以多吃一些銀耳，銀耳的功效和作用有哪些呢？
共1個回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號
中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
銀耳可以經(jīng)常吃，因為銀耳有菌中之冠的美稱，是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養(yǎng)陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。
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