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吃鵝蛋有害嗎

患者：女，25歲 提問于2018-09-03 20:57

病情描述:
農(nóng)村爺爺家的鵝蛋攢了不少給我?guī)砹艘恍瑺敔斪屛叶喑渣c(diǎn)說有營養(yǎng)。但是吃多了會對身體有害嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
適量食用鵝蛋對身體有一定好處，但不能過量，否則可能會引起不良反應(yīng)，對身體造成害處。鵝蛋中有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質(zhì)，比雞蛋和鴨蛋要高出許多倍，適量食用對身體有益。但由于鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，若是大量食用，可能會對內(nèi)臟產(chǎn)生損害。
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