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長(zhǎng)了黑斑的紅薯還能吃嗎？

患者：女，23歲 提問(wèn)于2018-09-04 20:00

病情描述:
晚上去買的蔬菜還買了一些紅薯因?yàn)闊艄馓禌](méi)看清楚回家才看到紅薯長(zhǎng)了黑斑還能吃嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
長(zhǎng)了黑斑的紅薯是染了黑斑病菌的紅薯會(huì)排出番薯酮和番薯酮醇這兩種毒素，人吃了黑斑紅薯后有的會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)高燒、氣喘、抽搐、吐血、昏迷甚至死亡等情況。
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