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多吃蕎麥能夠預(yù)防高血壓嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我看我媽高血壓都好多年了,我怕我也得,吃蕎麥能不能預(yù)防高血壓???
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蕎麥確實能夠預(yù)防高血壓,因為它富含保健療效功能的纖維素,多種維生素和礦質(zhì)元素,其含量均高于其他禾谷類糧食作物。蕎麥中含有其他糧種沒有的維生素P,它具有軟化血管、降低人體血脂和膽固醇的作用,對預(yù)防和治療高血壓、心血管病、糖尿病有很好的效果。蕎麥粥營養(yǎng)價值高,能治燒心和便秘,對老年人和孩子尤其有效果。
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