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吃羊肉可以保暖嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
我喜歡買羊肉吃，今天還買了羊肉做燉羊肉，味道好，還營(yíng)養(yǎng)，吃了能不能保暖？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃羊肉有助于保暖。羊肉富含蛋白質(zhì)、鐵元素和脂肪，能夠促進(jìn)產(chǎn)熱、改善血液循環(huán)，適合寒冷季節(jié)適量食用。

1、蛋白質(zhì)產(chǎn)熱

羊肉中優(yōu)質(zhì)蛋白含量高，消化吸收過程中能增加食物熱效應(yīng)，幫助身體產(chǎn)生更多熱量。

2、鐵元素補(bǔ)血

血紅素鐵可促進(jìn)血紅蛋白合成，改善末梢血液循環(huán)，緩解手腳冰涼癥狀。

3、脂肪供能

飽和脂肪酸提供持續(xù)能量，寒冷環(huán)境下有助于維持基礎(chǔ)體溫。

4、溫補(bǔ)特性

中醫(yī)認(rèn)為羊肉性溫，具有溫中散寒功效，適合陽虛體質(zhì)人群冬季進(jìn)補(bǔ)。

建議搭配生姜、當(dāng)歸等溫性食材烹調(diào)，避免過量食用引發(fā)上火，高血脂患者需控制攝入量。

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