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喝湯是飯前喝好還是飯后喝好？

患者：女，30歲 提問(wèn)于2018-09-05 20:45

病情描述:
喝湯是飯前喝更好還是飯后喝更好??？有些人要我飯前喝，有些說(shuō)飯后喝，我都不知道聽(tīng)誰(shuí)的了。
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
其實(shí)飯后喝是不對(duì)的，“飯前喝湯，苗條健康，飯后喝湯，越喝越胖”，這話是有科學(xué)道理的。吃飯前先喝湯，可以緩解饑餓感，反射性地興奮飽食中樞，抑制攝食中樞，至少可以抑制1/3的食欲，防止進(jìn)食過(guò)量，達(dá)到減肥的目的。
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