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烏雞湯有什么作用？

患者：女，26歲

病情描述:
婆婆一周內(nèi)給我燉了兩次烏雞湯了，烏雞湯有什么作用?。?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

烏雞湯具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫、調(diào)理脾胃、延緩衰老等作用，適合氣血不足、體質(zhì)虛弱者適量食用。

1、補(bǔ)血養(yǎng)顏

烏雞富含鐵元素和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于改善缺鐵性貧血，促進(jìn)皮膚細(xì)胞修復(fù)，使面色紅潤(rùn)有光澤。

2、增強(qiáng)免疫

烏雞湯中的氨基酸和多種微量元素能夠刺激免疫細(xì)胞活性，幫助提高機(jī)體對(duì)病毒細(xì)菌的防御能力。

3、調(diào)理脾胃

烏雞脂肪含量低且易于消化，搭配山藥、茯苓等食材燉煮，能緩解食欲不振、消化不良等癥狀。

4、延緩衰老

烏雞含有豐富的維生素E和膠原蛋白，可清除自由基，減緩皮膚松弛和關(guān)節(jié)退化速度。

建議每周飲用1-2次，搭配當(dāng)歸、枸杞等藥材效果更佳，但感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用，避免加重癥狀。

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