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孕婦可以多吃瘦肉嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
懷孕后,胃口不好,但媽媽說還是需要多吃肉,補充營養(yǎng)。孕婦可以多吃瘦肉嗎?
共1個回答
張向寧 主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 產科

孕婦可以適量多吃瘦肉。瘦肉富含優(yōu)質蛋白、鐵、鋅等營養(yǎng)素,有助于胎兒發(fā)育和預防貧血,推薦選擇雞胸肉、瘦牛肉、豬里脊、鴨胸肉等低脂肉類,同時須確保徹底煮熟并控制每日攝入量。

1、優(yōu)質蛋白來源

瘦肉中的優(yōu)質蛋白是胎兒組織生長的必需物質,孕婦每日需增加蛋白質攝入量,但過量可能增加肝腎負擔。

2、鐵元素補充

瘦肉中的血紅素鐵吸收率高,能有效預防妊娠期缺鐵性貧血,建議搭配維生素C豐富的蔬菜水果促進吸收。

3、鋅元素供應

鋅參與胎兒神經系統(tǒng)發(fā)育,瘦牛肉等紅肉含鋅量較高,但需注意與豆類、全谷物等植物性食物搭配平衡。

4、食用注意事項

避免加工肉制品,烹調時須徹底殺滅寄生蟲及致病菌,脂肪含量過高的部位應剔除,每日總量建議控制在100-150克。

孕婦飲食需注重多樣化,瘦肉應與魚類、蛋類、豆制品等交替食用,出現消化不良或膽固醇異常時需及時調整膳食結構。

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