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吃香椿有什么好處?

患者:女,30歲

病情描述:
最近香椿上市,我會買回來涼拌了吃,不知道吃香椿有什么好處?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
香椿含有的營養(yǎng)豐富,如香椿含有豐富的植物蛋白質(zhì),甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠,有助于提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性,增強(qiáng)人體應(yīng)激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。
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