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吃雞蛋是吃蛋白好還是蛋黃好?

患者:女,30歲 提問于2018-09-03 22:01

病情描述:
小孩子吃雞蛋不喜歡吃蛋黃。吃雞蛋是吃蛋黃好還是吃蛋白好?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃雞蛋正確的吃法應(yīng)該是吃整個(gè)雞蛋,蛋白中的蛋白質(zhì)含量較多,而其他營養(yǎng)成分則是蛋黃中含得更多,所以蛋白蛋黃都要吃。
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