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嬰兒可以吃醬油嗎？

患者：女，1歲

病情描述:
我平時做菜的時候會經(jīng)常性的放些醬油進去，我女兒才八個多月，她可以吃醬油嗎？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

嬰兒不建議食用醬油，1歲以內(nèi)嬰幼兒應(yīng)避免添加鹽分及調(diào)味品，主要與腎臟發(fā)育未完善、鈉攝入風(fēng)險、過敏可能性、味覺發(fā)育干擾等因素有關(guān)。

1、腎臟負(fù)擔(dān)

嬰兒腎臟排泄功能未成熟，醬油中高鈉含量可能加重腎臟負(fù)擔(dān)，建議家長選擇無鹽輔食，如自制米糊或蔬菜泥。

2、鈉超標(biāo)風(fēng)險

每10毫升醬油含鈉量超過嬰兒每日需求，長期攝入可能引發(fā)高鈉血癥，家長需嚴(yán)格避免在輔食中添加任何含鈉調(diào)味品。

3、過敏反應(yīng)

醬油含小麥或大豆成分，可能引發(fā)嬰幼兒食物過敏，表現(xiàn)為皮疹或胃腸不適，家長發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。

4、味覺影響

過早接觸重口味調(diào)味品可能導(dǎo)致嬰兒排斥原味食物，建議家長保持輔食清淡，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。

嬰幼兒期飲食應(yīng)以母乳或配方奶為主，逐步引入單一成分輔食，避免添加鹽、糖及調(diào)味品，定期監(jiān)測生長發(fā)育指標(biāo)。

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