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DHA含量高的魚類有哪些

患者：男，28歲 提問于2025-07-18 17:02

病情描述:
聽說吃魚可以補充DHA，所以我打算多買魚給孩子煲湯喝，那哪些魚的DHA含量高？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

DHA含量高的魚類主要有三文魚、金槍魚、沙丁魚、鱈魚等。適量食用這些魚類有助于補充DHA，建議每周食用兩到三次，并注意烹飪方式以減少營養(yǎng)流失。



1、三文魚


三文魚富含DHA和優(yōu)質蛋白，適合清蒸或低溫烹飪以保留營養(yǎng)，對大腦和視力發(fā)育有積極作用。



2、金槍魚


金槍魚DHA含量較高，建議選擇新鮮或冷凍產(chǎn)品，避免過量攝入以防重金屬蓄積，可搭配蔬菜食用。



3、沙丁魚


沙丁魚含有豐富DHA且價格親民，適合制成罐頭或煎烤，其小體型魚類特性使得重金屬污染風險較低。



4、鱈魚


鱈魚DHA含量適中且肉質細膩，適合兒童及孕婦食用，常見做法包括蒸煮或制作魚泥，需注意去除魚刺。



除魚類外，亞麻籽、核桃等植物性食物含α-亞麻酸可在體內(nèi)部分轉化為DHA，對海鮮過敏者可通過藻類DHA補充劑獲取。

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