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吃蜜棗能補(bǔ)血嗎？

患者：女，36歲

病情描述:
我有些貧血，想通過食療補(bǔ)血，朋友讓我吃蜜棗，這可以補(bǔ)血嗎？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

吃蜜棗對(duì)補(bǔ)血有一定幫助，但效果有限。補(bǔ)血主要需要補(bǔ)充鐵元素、優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，蜜棗含有少量鐵和維生素C，但含量不如動(dòng)物肝臟、紅肉等食物豐富。若有貧血癥狀，建議就醫(yī)明確病因后針對(duì)性補(bǔ)充。

1、蜜棗的營(yíng)養(yǎng)成分

蜜棗含少量非血紅素鐵，每100克約含1-2毫克鐵，吸收率低于動(dòng)物性食物。同時(shí)含維生素C可促進(jìn)鐵吸收，但含量?jī)H為柑橘類水果的十分之一左右。蜜棗的糖分較高，過量食用可能影響血糖。

2、缺鐵性貧血補(bǔ)血食物

動(dòng)物肝臟、鴨血、紅肉等血紅素鐵吸收率高達(dá)15%-35%，是補(bǔ)血首選。菠菜、黑木耳等植物性食物需配合維生素C食用。蛋黃含鐵但吸收受卵黃高磷蛋白抑制，不宜作為主要補(bǔ)鐵來源。

3、巨幼細(xì)胞性貧血補(bǔ)血

葉酸缺乏需補(bǔ)充綠葉蔬菜、動(dòng)物肝臟；維生素B12缺乏需通過肉類、魚類補(bǔ)充。蜜棗不含維生素B12，葉酸含量也遠(yuǎn)低于蘆筍、西蘭花等食物。

4、地中海貧血飲食

遺傳性地中海貧血患者不宜盲目補(bǔ)鐵，需控制高鐵食物攝入。蜜棗含鐵量雖不高，但合并鐵過載患者仍應(yīng)謹(jǐn)慎食用，建議定期監(jiān)測(cè)血清鐵蛋白。

5、補(bǔ)血藥物選擇

確診貧血后可遵醫(yī)囑使用右旋糖酐鐵分散片、琥珀酸亞鐵片、蛋白琥珀酸鐵口服溶液等鐵劑。惡性貧血需注射維生素B12，再生障礙性貧血可能需免疫抑制劑治療。

輕度貧血可通過調(diào)整飲食改善，建議每日攝入瘦肉50-75克、動(dòng)物血或肝臟每周1-2次，搭配富含維生素C的新鮮果蔬。中重度貧血或飲食調(diào)整無效者，需及時(shí)檢查血清鐵、鐵蛋白、葉酸等指標(biāo)，排除消化道出血、腫瘤等病因。蜜棗可作為日常零食適量食用，但不可替代藥物治療。

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