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蜂蜜可以和韭菜一起吃嗎?

患者:男,28歲

病情描述:
我早上特別喜歡吃韭菜餡兒的餃子,有時(shí)還會(huì)喝一杯蜂蜜水,蜂蜜可以和韭菜一起吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般情況下,蜂蜜是不能和韭菜一起吃的。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉,容易引起腹瀉。
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