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怎樣泡茶喝了健康?

患者:女,28歲 提問(wèn)于2018-08-31 21:34

病情描述:
我經(jīng)常泡茶喝,今天才聽(tīng)人說(shuō)泡茶不注意方式會(huì)影響健康,那要怎樣泡茶喝才好?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
喝茶要注意溫度,茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會(huì)破壞茶葉中的維生素,使茶香油大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出。
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