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咖啡可以代替水嗎？

患者：女，29歲

病情描述:
我很喜歡喝咖啡，咖啡味道很香，咖啡可以代替水嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

咖啡不能完全代替水。雖然咖啡含有水分，但過(guò)量飲用可能導(dǎo)致脫水、心悸、胃腸不適等問(wèn)題，建議每日咖啡因攝入量不超過(guò)400毫克，同時(shí)仍需保證足量飲水。

1、脫水風(fēng)險(xiǎn)

咖啡因具有利尿作用，過(guò)量飲用會(huì)增加尿液排出量，導(dǎo)致體內(nèi)水分流失，可能引發(fā)輕度脫水癥狀如口干、頭暈。

2、心臟負(fù)擔(dān)

咖啡因會(huì)刺激交感神經(jīng)興奮，可能引起心率加快、血壓波動(dòng)，長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)增加心血管系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。

3、胃腸刺激

咖啡中的酸性物質(zhì)和咖啡因會(huì)刺激胃酸分泌，空腹飲用易誘發(fā)反酸、胃痛等胃腸不適癥狀。

4、營(yíng)養(yǎng)失衡

單純依賴(lài)咖啡作為水分來(lái)源會(huì)導(dǎo)致日常飲水量不足，影響新陳代謝和毒素排出，可能造成電解質(zhì)紊亂。

建議將咖啡作為日常飲品的補(bǔ)充而非替代，成年人每日除咖啡外應(yīng)飲用1500-2000毫升白開(kāi)水，運(yùn)動(dòng)后或高溫環(huán)境下需額外增加補(bǔ)水量。

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