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米飯能使皺紋減少嗎？

患者：女，34歲

病情描述:
我不怎么吃米飯，媽媽總是說我，聽說吃米飯能使皺紋減少，是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

米飯不能直接減少皺紋。皺紋的形成與皮膚老化、紫外線損傷、膠原蛋白流失等因素有關(guān)，而米飯作為碳水化合物來源，主要提供能量而非抗衰老成分。

米飯是日常主食之一，含有淀粉、少量蛋白質(zhì)和B族維生素，能為身體提供基礎(chǔ)能量支持。但其中缺乏直接作用于皮膚的抗氧化物或膠原蛋白合成所需的關(guān)鍵營養(yǎng)素。皮膚彈性依賴真皮層中的膠原蛋白和彈性纖維，這些物質(zhì)的合成需要維生素C、鋅、銅等微量元素，以及優(yōu)質(zhì)蛋白作為原料，普通米飯無法滿足這些需求。

部分特殊品種的糙米或發(fā)芽米含有更多B族維生素和膳食纖維，可能通過改善腸道健康間接影響皮膚狀態(tài)，但效果有限且需要長期積累。皮膚老化主要由自由基積累、光損傷和自然衰老導(dǎo)致，需要針對性補(bǔ)充含維生素E、多酚類物質(zhì)的食物，或使用含視黃醇、勝肽的護(hù)膚品才能有效改善皺紋。

建議通過均衡飲食搭配富含抗氧化物質(zhì)的食物，如深色蔬菜、漿果、堅(jiān)果等，同時(shí)做好防曬和基礎(chǔ)護(hù)膚。若皺紋問題顯著，可咨詢皮膚科醫(yī)生選擇醫(yī)美干預(yù)手段。

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