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火鍋湯底可以吃嗎?

患者:男,35歲 提問于2018-08-27 19:46

病情描述:
平時很喜歡吃火鍋湯底,有的人說喝湯底不好,這個湯底可以喝嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不建議吃火鍋湯底。很多人在吃火鍋時喜歡喝鮮美的火鍋湯,但是火鍋中的底料含有大量動物油脂和辛辣刺激的調(diào)料,在大量飲用火鍋湯時會對胃腸造成損害,且容易患高血壓。如果想品嘗火鍋湯的美味,要盡量在湯剛沸時就飲用,但也要盡量少喝。
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