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吃紅棗對(duì)身體有何好處

患者:女,38歲

病情描述:
我很喜歡吃紅棗,經(jīng)常買(mǎi)來(lái)燉湯吃,吃紅棗對(duì)身體有何好處?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量吃紅棗有助于補(bǔ)氣養(yǎng)血、改善睡眠、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)肝臟及促進(jìn)消化。紅棗富含鐵元素、維生素C、環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)貧血、神經(jīng)衰弱、體質(zhì)虛弱等人群具有輔助調(diào)理作用。

1、補(bǔ)氣養(yǎng)血

紅棗含有豐富的鐵元素和葉酸,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性溫味甘,歸脾經(jīng),可搭配枸杞、當(dāng)歸等藥材增強(qiáng)補(bǔ)血效果。長(zhǎng)期熬夜或經(jīng)期女性適量食用有助于緩解氣血不足。

2、改善睡眠

紅棗中的皂苷類(lèi)和黃酮類(lèi)成分具有鎮(zhèn)靜作用,可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。對(duì)于輕度失眠或焦慮人群,睡前飲用紅棗桂圓茶有助于縮短入睡時(shí)間。其含有的色氨酸是合成血清素的前體物質(zhì),間接促進(jìn)褪黑素分泌。

3、增強(qiáng)免疫

紅棗的維生素C含量超過(guò)蘋(píng)果數(shù)倍,與多糖成分協(xié)同作用可提升淋巴細(xì)胞活性。環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝,適合術(shù)后恢復(fù)或易感冒人群作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。建議搭配銀耳燉煮以增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力。

4、護(hù)肝排毒

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明紅棗提取物可降低轉(zhuǎn)氨酶水平,減輕化學(xué)性肝損傷。其含有的三萜類(lèi)化合物能促進(jìn)肝臟解毒酶活性,慢性肝炎患者可配合五味子等保肝藥物輔助調(diào)理。但脂肪肝患者需控制每日攝入量不超過(guò)5顆。

5、促進(jìn)消化

紅棗膳食纖維含量達(dá)2-3%,能刺激胃腸蠕動(dòng)緩解便秘。其中的有機(jī)酸和消化酶可改善食欲不振,脾胃虛弱者建議與山藥、小米同煮。但胃酸過(guò)多或糖尿病患者應(yīng)減少食用量,避免引發(fā)反酸或血糖波動(dòng)。

建議每日食用干棗5-10克或鮮棗3-5顆,避免與蔥、海鮮同食影響吸收。濕熱體質(zhì)人群可能出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀,可搭配菊花茶飲用。食用前需充分清洗去除表面農(nóng)殘,糖尿病患者及腎功能不全者應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下控制攝入。紅棗核可能引起兒童嗆咳,家長(zhǎng)需去核后喂食。

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