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煮熟的蘋果能養(yǎng)胃嗎?

患者:女,40歲 提問于2018-08-27 21:47

病情描述:
我平時吃蘋果都是直接吃,媽媽都是吃煮熟的,煮熟的蘋果能養(yǎng)胃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蘋果味甘、性涼,可健脾補氣益胃,生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。煮熟的蘋果可以養(yǎng)胃止腹瀉,熟吃除部分維生素丟失外,蘋果大部分營養(yǎng)成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用,這樣會更容易吸收有毒物質(zhì)。
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